Любите принимать гостей? Раздумываете, каким бы новым блюдом удивить их в следующий раз? Тогда филе леща под миндальной корочкой – это как раз то, что вам нужно. Блюдо готовится за полчаса, очень вкусное и сытное, а еще и для здоровья полезно. Что потребуется: 4 куска филе морского леща (или 2 леща среднего размера) 30 г очищенного миндаля 3 ломтика формового хлеба (можно хлеба для сэндвичей) 1 столовая ложка панировочных сухарей половина зубчика чеснока небольшой пучок петрушки оливковое масло...

Мясо наисвежайшее. Леща выловили на удочку в реке Ик и еще ни разу не успели заморозить. Расскажу о процессе его приготовления по собственному домашнему рецепту. Продукты Приготовление Сразу можно поставить духовку на разогрев, так как подготовка рыбы не займёт много времени. Нарезаем рыбу на толстые куски. Хорошо смешиваем масло, соль и пряности. Полученной смесью хорошо обрабатываем каждый кусочек леща. Затем красиво выкладываем его в посуду для запекания или на противень. Его поверхность стоит предварительно смазать растительным маслом, чтобы рыба не прилипла...