Ингредиенты: филе минтая 1 кг, пиво светлое 250 мл, 4 яйца, муки 300 гр, соль, масло подсолнечное, приправа для рыбы Режем филе на кусочки, солим, посыпаем приправой для рыбы и отправляем в холодильник на 40 минут. Берем 4 яйца и отделяем белом от желтка в разную посуду. Белки отправляем в холодильник на 40 минут...

Несмотря на то, что многие не считают минтай рыбой, достойной домашней кухни, в силу ее неблагородности, лично мне она нравится и не только из-за своей доступности в плане цены. Филе минтая отличается ароматным мясом с не кричащим рыбным вкусом. Конечно, у рыбы есть и недостатки, в числе которых некоторая сухость мяса, но это легко можно перебороть. Время приготовления – 60 минут. Количество порций – 3. Ингредиенты Чтобы приготовить задуманное, возьмем: · филе минтая – 500 г; · лук – 100 г; · чеснок – 20 г; · отварной картофель – 50 г; · яйца перепелиные – 2 шт...