Как заботливая мама, стараюсь делать меню своих домочадцев максимально разнообразным. Не бывало еще такого, что мы 7 дней подряд едим одно мясо на обед. И даже если в воскресенье заготовлю своих фирменных котлет, уже в среду буду угощать семью рыбой. На случай экстренной нехватки времени всегда есть тушеный хек с овощами. Данное блюдо не только вкусное, но и готовится очень быстро. Несколько замороженных филе хека у меня всегда найдется в морозилке. Очень удобно! Утром встала, достала рыбу из морозилки и положила в раковину...

Рецепт жареного хека с луком и морковью на сковороде: Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка рыбы: - Филе хека (если оно замороженное) нужно разморозить и хорошо промыть под холодной водой. Удалите все остатки чешуи и костей, если они есть. - Нарежьте рыбу на порционные куски толщиной около 2-3 см. Если филе уже нарезано, этот шаг можно пропустить. 2. Подготовка овощей: - Лук очистите и нарежьте полукольцами или кольцами. - Морковь очистите и натрите на крупной терке (можно нарезать тонкими кружочками, если вам нравится более явная текстура)...