Всем известно, что блюда, приготовленные в глиняной посуде, имеют особый вкус и аромат. Эта посуда сохраняет в продуктах полезные для организма компоненты, не относится к токсичным материалам, т е из нее в процессе варки не выделяются вредные вещества. Важно помнить, что глиняные горшочки с холодными продуктами нельзя ставить в разогретую духовку, она должна разогреваться вместе с ними! Если вам надо кого удивить своими кулинарными способностями - смело готовьте это блюдо, вы достигните своей цели...

Рада приветствовать Вас на моём канале! Вариаций такого блюда большое количество, можно добавить: 1) Крупно нарезанный лук и морковь, нарезанную мелким кубиком (или произвольно) слегка обжарить на огне чуть выше среднего. Вынуть. 2) На этой же сковороде обжарить крупно порезанный картофель до румяности на большом огне. Периодически помешивая. Вынуть. Лук, морковь и картофель жарю на сливочном масле, т.к. при этом происходит карамелизация молочных остатков и вкус становится ярче. 3) Теперь на этой же сковороде обжарить крупно порезанное мясо до лёгкой корочки на максимальном огне...