Филе индейки и сливки - очень гармоничное сочетание. Мясо можно взять с грудки или бедер индейки. На гарнир к этому блюду можно подать что угодно, например: крупы, макароны или картофель. Сливки подходят практически любой жирности, сыр же подойдет: твердый или полу-твердый...

Здравствуйте, дорогие гости и подписчики! Сегодня у меня филе индейки. Нельзя сказать, что блюдо это из традиционной русской кухни, однако оно простое в приготовлении, вкусное и недорогое. Так что, кому понравится - возьмите на заметку! Хоть, по-сути, индейка, можно сказать, большая курица, её разведение не было распространено в русском крестьянстве. Дело в том, что дикой индейки ранее не существовало ни на территории Руси, ни в Европе. Родина этих птиц - Южная часть Североамериканского континента...