Гуляш из говядины — традиционное блюдо венгерской кухни, очень популярное. По сути, это блюдо – нечто среднее между густым супом и вторым блюдом из мяса и овощей. «Гуляш» переводится с венгерского как «пастух». Это потому, что пастухи в длинных перегонах готовили кушанье из мяса и овощей, напоминающее современный гуляш. Блюдо обычно считается венгерским, хотя подобные рецепты встречаются и во многих других странах: Германии, Италии, Сербии, Хорватии, Чехии, Польши, России и т. д. И происхождение этих рецептов имеет древнюю историю...

Первое место по популярности среди мясных продуктов занимает вовсе не легкая курочка, а говядина. Она вкусная, диетическая, с ее помощью готовят тысячи разных блюд почти во всех странах. От излюбленных фастфудов до мишленовских ресторанов – все выбирают сочные говяжьи стейки...