Блюдо простое и всем известное. Обычно горбуша получается при приготовлении суховатая. В этом рецепте этот недостаток не очень чувствуется, так как здесь используется сметана, томаты, морковь,. Эти ингредиенты придают блюду некоторую сочность. Притом, здесь филе, что делает блюдо более привлекательным. Филе горбуши, запеченное с овощами Ингредиенты: филе горбуши 600 г, картофель 7 — 8 шт, лук репчатый 1 шт, морковь 2 — 4 шт, сыр твердый 100 г, помидор 1 — 2 шт, соль, перец, специи для рыбы, ...

Сегодня запекла горбушу с картошкой. У меня была половинка филе горбуши. Я порезала ее, немного посолила, поперчила, добавила итальянские травы. Сверху сбрызнула отжатым соком лимона и оставила на несколько минут. А за это время почистила картофель. Тонко его порезала и уложила в форму для запекания. Форму предварительно смазала сливочным маслом.Картофель посыпала специями...