1. Для приготовления можно использовать свежее филе горбуши или замороженное. Если взяли замороженное, то его нужно предварительно разморозить: оставьте филе при комнатной температуре примерно на час. Филе нужно разрезать на небольшие кусочки. Моем их и обсушиваем бумажной салфеткой. 2. Зелень к горбуше можете выбрать на свой вкус. Подойдет и петрушка, и укроп, и орегано. Зелень моем и мелко нарезаем, складываем каждый вид в отдельную пиалу или мелкую тарелку. Если нет свежей зелени, подойдет и сушеная, или используйте набор специй для рыбы...

Сегодня четверг и у меня как раз рыбный день. Филе горбуши в сливках готовится просто и быстро. Всё, рыбка готова. На гарнир хорошо пойдёт зелёный салат или что-нибудь из домашнего консервирования. Я же ограничилась маринованными оливками...