Филе голени индейки - это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить разными способами. В этой статье я расскажу, как правильно подготовить филе голени индейки, чтобы оно получилось сочным и нежным. Первым шагом при приготовлении филе голени индейки является правильный выбор мяса. Лучше всего использовать свежее мясо высокого качества. Обратите внимание на цвет и запах мяса. Оно должно быть светло-розовым с небольшим количеством жира. После выбора мяса нужно его подготовить. Сначала промойте филе холодной водой, чтобы удалить все возможные загрязнения...

С недавних пор мы с мужем полюбили мясо индейки. Ранее были попытки с ней подружиться, но заказывая блюда в кафе, нас всегда что-то не устраивало. То ли дело было в качестве мяса, то ли повар не тот :) Решили дома самостоятельно её приготовить. Сначала это была ножка индейки. Когда рецепт ножки довели до идеала (инструкция есть на нашем канале — ссылку оставлю в конце), начали экспериментировать с грудкой и с первого раза попали в самую цель. Мясо получилось мягким сочным и со сливочными нотками на вкус...