Приготовим сочное и ароматное филе индейки, запеченное в сметанно-горчичном соусе! Берём 1 кг филе индейки, промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Готовим маринад: в миске смешиваем 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. русской горчицы, 1 ст. л. французской горчицы, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. молотой паприки. 6-7 зубчиков чеснока пропускаем через пресс и добавляем в маринад. Солим, перчим по вкусу и добавляем приправу для птицы. Тщательно перемешиваем все ингредиенты маринада. Обмазываем филе индейки приготовленным маринадом со всех сторон...

Предлагаю вам запечь филе индейки в сметанно-горчичном соусе целым куском. Я часто запекаю индейку и постоянно экспериментирую с маринадами. Такое мясо многофункционально, так как подойдёт и для бутербродов, и для любого гарнира...