Сыр Филадельфия, который используется для приготовления суши, роллов или просто бутербродов к утреннему кофе относится к разряду "деликатесы". Так же этот сыр является основой для одного из самых вкусных десертов, который набирает бешеную популярность в России - чизкейк. И, естественно, в магазине стоит немалых денег. Однако, ни один владелец ресторана, суши-бара или кондитерской не покупает сыр Филадельфия в магазинах. Ведь в этом случае, его блюда просто никто не будет покупать. Шикарный сыр Филадельфия можно оказывается приготовить собственноручно...
Суши и роллы давно уже пользуются популярностью по всему миру, в том числе и в нашей стране. Для многих россиян любовь к этому вкусному японскому блюду началась с ролла «Филадельфия», хотя если говорить начистоту, то данная вариация была создана отнюдь не в Японии. Сыр Филадельфия, который многие так любят в сочетании с лососем и огурцом либо авокадо, изобрели в Америке в XIX веке. Тем не менее, для многих наших соотечественников поход в суши-бар или домашние приготовление роллов без этого сыра не обходится...