Ингредиенты: Фетучини , Шампиньоны , Ветчина не копченая , Лук репчатый, Сметана , Масло растительное для обжарки, Сыр твёрдый/полутвёрдый для оформления, Соль/перец, Сливочный соус:, Сливки (лучше жирные), Масло сливочное , Сыр твёрдый/полутвёрдый для соуса Способ приготовления: Шампиньоны промываем и нарезаем тонкими ломтиками. Луковицу измельчаем ножом. Ветчину делим короткой соломкой или любым другим способом. На сковороде с прогретым подсолнечным маслом обжариваем лук до размягчения (3-5 минут)...

Фетучини – одна из разновидностей паст, рецепт которой пришел из Италии, и особую популярность она получила в Риме. Сами макароны представляют собой полоски из теста (в основе которого лежат яйца) шириной около 6-7 мм и чем-то напоминают тальятелле, но отличаются шириной полосок. Фетучини сочетается с разными видами добавок и соусов, особенно со сливочными вкусами. Для начинки отлично подойдет курица, рыба или бекон. Паста с грибами и ветчиной со сливками будет идеальным блюдом для семейного стола, романтического ужина и для уютного вечера в одиночестве...