Фетучини — это тонкие плоские полоски теста шириной около 7 мм: они похожи на тальятелле, от которых отличаются только большей шириной. Одним из самых популярных блюд с использованием фетучини является фетучини Альфредо...

Фетучини — итальянские плоские широкие макароны, идеально подходящие для приготовления сытных блюд с соусами и специями. В переводе с итальянского фетучини означает " ленточки". Вот два классических рецепта итальянской кухни с использованием фетучини: Классические Фетучини Альфредо Ингредиенты: - Фетучини — 400 г - Сливочное масло — 70–80 г - Молоко — 2 стакана (~400 мл) - Твёрдый сыр пармезан — около 150 г - Свежемолотый чёрный перец Приготовление пошагово: 1. Отварите пасту в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, периодически помешивая...