Решила посчитать, выгодно ли печь хлеб дома? А в частности в хлебопечке. Посчитаю несколько вариантов – на воде и на молоке. 1) Возьмем классический рецепт пшеничного хлеба на 1 кг из книги рецептов: вода 330мл, подсолнечное масло 2 ст.л (17г), соль 1 ч.л. (7г), мука 605г, дрожжи 1.5 ч.л. (но тут в зависимости от того, что написано на упаковке самих дрожжей). В книге рецептов есть сахар, но я его не добавляю. Сахар сейчас везде – в колбасе, соусе в котором маринуем мясо, кетчупе, майонезе, сладостях, напитках…...

Ингредиенты: 1) вода💧- 50 мл; 2) йогурт фруктовый любой (у меня был йогурт "клубника-банан")🥛🍓🍌 - 200 мл.; 3) масло растительное - 2 ст. л.; 4) соль🧂- 1 ч.л.; 5) сахар - 1 ст.л.; 6) мука пшеничная просеянная - 480 г.; 7) дрожжи быстродействующие "Саф-момент" - 1,5 ч.л. Это для веса 🍞 - 700-750г. Цвет корочки - средняя. Программа хлебопечки - "Основная выпечка"...