Сухой вяленый желток - великолепная итальянская специя. Идеальный аккомпанемент к спагетти, к блюдам из картофеля, сандвичами, пельменям и вареникам итд итд. Пошаговый рецепт можно увидеть в этом видео: Всем привет, как и обещал, сухой желток...

Этот рецепт просто находка для тех, кто делает зефир на сырых белках. Белки в зефир, а желтки в печенье. Соединяете печенье и зефир и получается невероятный дуэт. А если не хотите с зефиром, печенюшки можно скушать и так с чаем. Формула проста: 2 белка в зефир+2 желтка в печенье = супер зефиросэндвич Забегая вперед, скажу, что такой роскошный красный цвет печенья я получила с помощью натурального красителя - ферментированного красного риса. Он идеален для торта "Красный бархат". Его заказала на cakeup24...