Считается, что ферментированные производные риса — один из весьма популярных компонентов в азиатской косметике. Хотя какие именно компоненты, получающиеся при ферментации, используются — сказать довольно сложно. Японские марки больше говорят не о самом ферментированном рисе или ферментированной рисовой воде, а о саке — вернее, об ингредиентах, получающихся при ферментации сырья для саке. Для примера — Kiku-Masamune, выпускающая саке уже не первое столетие, поддалась всеобщему тренду и запустила линейку косметики...

В традиционной китайской медицине экстракт красного ферментированного риса используется для снижения уровня холестерина. В магазинах можно встретить несколько разновидностей такого экстракта в форме добавок. Красный ферментированный рис, несомненно, привлекает своей «натуральностью», однако будьте осторожны. Он еще не был тщательно изучен специалистами. Не ясна идеальная дозировка и его безопасность при длительном применении. Для некоторых категорий людей он может быть опасен. А поскольку у разных...