Это очень просто, а на вкус необычно и очень полезно. Сегодня спешу поделиться рецептом ферментированной капусты. Капусту надо порезать кубиками, можно полосочками( кому как удобно будет есть). У меня примерно грамм семьсот. Положила все в мое пластиковое ведро для ферментации, залила кипяченой холодной водой. Сверху поставила грузик с тарелкой. Это обязательно условие, чтобы вся капуста оказалась в воде. Так она у меня простояла четыре дня. Каждый день я ее протыкала палочкой до самого дна. Чтобы не было горького привкуса в конце...

Как же я соскучилась по ферментированным овощам! Еще дозревают летние томаты, а хочется зимних овощей. Сегодня наконец-то дошла до нужной кондиции первая партия ферментированных овощей, и я могу с вами поделиться рецептами. Здравствуйте, дорогие мои читатели. Меня зовут Марина. Я очень люблю правильную еду и знаю много вкусных рецептов для здорового питания. Подписывайтесь на мой канал, здесь много интересного. Недавно я поделилась с вами тем как мне удаётся экономить силы и семейный бюджет. Я очень...