Казан кебаб или Ферганский пирожок.
Всем рыбакам которые до сих пор питаются консервами из дома и бутербродами советую приобрести казан. Универсальная посуда которой уже тысячи лет. В казане можно варить, жарить и печь. Я в нем даже делаю лепешки, как в тандыре. А сейчас поделюсь блюдом которое по силам даже начинающим кулинарам. Есть два варианта приготовления этого блюда Очень похожи, но есть разница! ПЕрвый вариант: Будем делать из баранины. ( но можно из любого мяса или птицы) Мяса сколько душе угодно. Картошки мелкой штук 20 ( на 3-4 человека), кусок курдюка грамм 200-300...
31,6 тыс читали · 4 года назад
Настоящий ферганский плов.
Наконец я порадую любителей классического плова, ибо предложу вам сегодня самый-самый известный на постсоветском пространстве палав - Ферганский. Его фанаты считают, что все остальные 40 классических и...