🧡💚 Всем привет. Сегодня речь о медитативном чае. ⛰️В провинции Гуандун в Китае находится красивый горный массив - Фэн Хуан – Гора Феникса. Тут производится темный улун - Фэн Хуан Дань Цун. 🌋Гора Феникса это уснувший вулкан, что обуславливает уникальный состав почвы, где растут чайные деревья. 🍃Сбор происходит четыре раза в году. Лучшим считается чай, собранный осенью. После сбора листья подвяливают, вручную разминают, чтобы ускорить процесс ферментации, затем скручивают, прожаривают и высушивают. 🍵Заваривать такой чай лучше либо в чайнике из глины, либо в гайвани из фарфора. Температура заварки 85-90 градусов. Настой янтарный, густой, с неуловимым сложным ароматом. Вкус у Фен Хуан Дан Цун еще сильнее аромата. 🔥Действие разогревающее и медитативное. Как раз на выходных можно устроить себе такое неспешное чаепитие. Для "продвинутых пользователей" подойдет чайная церемония, для "советского чаепития путем настаивания", тоже подойдет, только настаивать не долго😊🍵, все-таки это хоть и темный, но улун.

👍У ДУН ФЕН ХУАН ДАНЬ ЦУН (ФХДЦ) (乌东白叶单丛) – «Белые Листья Одиночных Кустов с Горы Удун»👍 «Белые Листья Одиночных Кустов с Горы Удун» – улун сильной ферментации из провинции Гуандун. Классика данного региона, узнаваемый и любимый профиль Дань Цунов. Хорошая, традиционная глубокая прожарка, однако не до полного пропекания. Дегустация. Внешний вид, аромат, букет, вкус, послевкусие. Внешний вид чая – среднего размера листья, аккуратно и мягко скрученные в тонкие жгутики буро-коричневого оттенка. Аромат чистый, тонкий, сладковатый, с пряной и цветочно-ягодной гаммой. Настой прозрачный, чистый, светло-янтарного оттенка. Букет готового чая сдержанный, элегантный и тонкий, пряно-цветочный, фруктово-ягодный, с нюансами специй, меда, хвои и дерева. Аромат мягкий, цветочный, с тонкими оттенками меда и сливок. Вкус чистый, сладкий, объемный, с характерной гуандунской горчинкой, цветочно-ягодный, с нотами тропических фруктов, меда, специй и леденцов, а также еда уловимого хвойного отголоска, уходящего в долгое и насыщенное послевкусие. Состояние, воздействие. Мягко, спокойно собирает ум и приводит мысли, эмоции и чувства в порядок. Умеренно наполняет энергией, согревает, погружает в спокойное, созерцательное состояние тиши и покоя. Праздность и гармония – основные характеристики, применимые к данному чаю. Цена 50 гр в нашем магазине: 1079 руб. 🫥По вопросам заказа @Teacatgabaa Вячеслав 🫥 #Чай #ФХДЦ #Улуны #ЧайнаяКультура #АроматныйЧай