Эта заметка является как самостоятельным текстом, так и вступлением к следующему рецепту. Я решил, что про выбор вермишели получается слишком длинно, и вынес про неё в отдельный пост. Не знаю, как у кого, а у меня лёгкая вермишель, или, как она маркируется на итальянском, fillini, прочно ассоциируется с супом на курином бульоне. В любом другом супе её вкус для меня выглядит дисгармонирующим. Потому и речь в посте пойдёт исключительно о сочетаемости тонкой вермишели с куриным бульоном. Я не буду...

Рецептом такого гарнира со мной поделилась соседка, которая приехала недавно из Турции, за что ей хочу сказать огромное спасибо. Вроде бы самые обычные ингредиенты, а результат превосходит все ожидания получается очень вкусно и выглядит не обычно. Рекомендую приготовить. ИНГРЕДИЕНТЫ Вермишель -100гр. Рис -200гр. Вода -400мл. Соль -1/2ч.л. Сливочное масло -40гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем кастрюлю с толстостенным дном, лучше всего подходит для приготовления казан. На дно кладем сливочное масло 40 грамм...