В статье описан лично изобретенный, рецепт приготовления мяса любой дичи, полученный способом проб и ошибок. Как получить вкусное, нежное, ароматное мясо дикого фазана В названии статьи я указал, что речь идёт именно о диче. В последнее время появилось много охотничьих хозяйств, в которых выращивают молодняк фазанов, а потом, в начале охотничьего сезона выпускают под ружьё. Отличие дикой птицы, от выращенной в вольере Охота на такую дичь, похожа на стрельбу по курам в вольере. Такая птица питалась...

Ингредиенты: 1) Подготавливаем тушку Фазан - птичка чуть меньше курицы. Кило, кило 100. По вкусу напоминает , что-то между курицей и индейкой. Мясо вкусное. 2) Подготавливаем горошек, морковь и сливочное масло. Кожицу с шеи фазана не срезать! Это важно при фаршировании ✅ 3) Начиняем фазана. Подготовленными овощами с маслом начиняем фазана. 4) Стягиваем Стянуть края тушки 🧵 лощёвыми нитками. 5) Оставшимся концом нити связать ножки фазана. 6) Перевернуть тушку и набить ее овощами через шею...