Фазан по-шотландски

"Фазан по-шотландски" - это классическое шотландское блюдо, которое имеет долгую историю и интересное описание. Это изысканное и вкусное блюдо, которое было разработано специально для праздничных ужинов и особых случаев.

Фазан - это птица, которая была очень популярна в Европе в средние века. Ее мясо считалось деликатесом и было часто использовано в роскошных банкетах. В Шотландии фазаны были особенно распространены из-за своего обилия в шотландской природе.

Блюдо "Фазан по-шотландски" готовится из мяса фазана, которое обычно жарится на сковороде или запекается в духовке. Мясо фазана очень нежное и сочное, оно имеет особый аромат и вкус, который отличается от других видов птицы.

Часто "Фазан по-шотландски" подается с различными соусами и гарнирами. Один из самых популярных соусов для этого блюда - это соус из клюквы или красного вина. Гарниры могут включать в себя картофельное пюре, тушеную капусту или овощи.

"Фазан по-шотландски" - это не только вкусное блюдо, но и настоящая часть культуры и истории Шотландии. Оно отражает богатство и изысканность шотландской кухни и является показателем роскоши и изыска в питании.

В наше время "Фазан по-шотландски" продолжает быть одним из самых популярных и любимых блюд в Шотландии, которое можно встретить как в ресторанах, так и на столах в домашней обстановке. Любители изысканной кухни и ценители истории будут рады попробовать это уникальное блюдо и насладиться его вкусом и ароматом.
Фазан по-шотландски
Да, вот так вот, а не абы что! Нравится мне ближний к дому магазинчик, где есть отдел мясных продуктов. Фермерских. И, что важно, недорогих. Заглянул в него. Смотрю и глазам не верю - на витрине тушка, подписанная "Фазан"! Ничего себе, думаю, вот это я удачно на охоту сходил! Беру, не раздумывая, тем более что стоит всего 200 руб. тушка, весом ровно в килограмм. Спросил продавца: "А откуда фазан-то взялся?" Отвечает, что на фермерских хозяйствах их теперь разводят. Дома лезу в интернет, ищу как готовить сей деликатес...
191 читали · 6 лет назад
Чисто английская охота
В Англии очень часто охота – много больше, чем просто охота. Особенно когда речь заходит о загонной охоте на фазанов. Это скорее светский раут, если хотите. Как-то вечером моя жена поинтересовалась, не желаю ли я «съездить на фазанов». Будучи однажды в кругу своих подруг, она обмолвилась, что муж ее подсел на охоту, и одна из ее англо-шотландских знакомых в ответ сказала, что ее муж – охотник с большим стажем. Слово за слово – так и сговорились они своих мужей познакомить на этой ниве. Из ружья я стрелял до этого только по тарелкам – благо в получасе езды очень хороший стрелковый клуб...