Фатир - среднеазиатская слоеная лепешка с луком. Ароматная и невероятно вкусная выпечка практически из ничего! Подаю такие лепешки и к первым блюдам, и к чаю, и просто так. Как я готовлю эти лепешки, смотрите в видео ниже на 08:46. Там же еще 4 рецепта из серии "недорого и вкусно". Посмотрите - вам понравится)) К просеянной муке добавляю соль, масло и постепенно вливаю воду. Замешиваю крутое тесто. Тесто должно получится гладким и не должно липнуть к рукам. Убираю тесто в пакет и оставляю минут на 30...

Фатир — слоеная лепешка, которую традиционно готовят в таджикской и узбекской кухне. 🫓 Тесто: мука-500 гр вода-1 ст. соль,специи Дополнительно: топленное масло-200 гр лук зелёный Печь в нагретой до 250°С духовке, до золотисто-красноватого цвета,примерно 15 мин...