Свинина тушеная с морковью и стручковой фасолью – вкусное, яркое, повседневное блюдо. Стручковая фасоль витаминный овощ, который отлично гармонирует с другими продуктами. При этом готовится невероятно быстро и просто. У меня в блоге уже есть несколько отличных рецептов тушеной свинины с овощами, уверена еще один вкусный рецепт не помешает. Для приготовления необходимо: Репчатый лук очищаем, нарезаем на полукольца. Отправляем в сковороду жариться на растительном масле. Свинину нарезаем на порционные кусочки, как для гуляша...

Порезать лук, натереть морковь на крупной терке и обжарить на подсолнечном масле. Лук и морковь соединить с фасолью, добавить перец, лавровый лист, томатный соус, соль (можно добавить сушеную зелень) и тушить до готовности фасоли. Нужно следить чтобы не выкипела вся вода и по мере надобности подливать кипячёную...