Капуста брокколи и стручковая фасоль тушеные в чесночно-соевом соусе "Цикл - ЗОЖ -------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИЙ Морковь - 200 г Сладкий перец - 300 г Зеленая стручковая фасоль - 250 г Капуста брокколи - 300 г Соевый соус - 150 мл Чеснок - 5 зубчиков Молотый черный перец - на кончике ножа Молотый красный перец - на кончике ножа Карри - щепотка Растительное масло - 3 столовые ложки Приготовление: 1. Раскаляем масло на сковороде и выкладываем в сковороду фасоль. Ставим на средний огонь,...

Конечно, самый вкусный соус - голландский, но и в сливочном соусе овощи получаются очень недурственно. Соус густой, похожий на нежную пасту с приятной кислинкой. Я предпочитаю запекать брюссельскую капусту, хотя овощи можно брать любые: цветную капусту, брокколи, стручковую фасоль, мелкую картошечку - кому что нравится. СОСТАВ ~800г брюссельской капусты (или любых других овощей) 1 стакан 20% сливок (250г) 2~3 ч ложки лимонного сока (10~15г) 1/3 ч ложки соли 0,5 стакана воды (125г) горсть...