Ушли те времена, когда обед без супа считался неполноценным. Нутрициологи сейчас говорят, что в горячем бульоне нет ничего сверхполезного, его можно не есть, если не любишь. Я же первое блюдо готовлю регулярно. Учитывая, как холодно в России большую часть года, то порция горячего супа – это то, что надо. Такой суп не самый частый гость на моем столе, но он хорош для разнообразия, а также им легко накормить маленьких детей. Ингредиенты Куриный фарш 300 г Картофель 500 г Морковь 200 г Лук репчатый...

Сезон молодой стручковой фасоли в самом разгаре, поэтому настоятельно рекомендую её приготовить. Тем более в зеленой стручковой фасоли очень много пользы для организма (ну если нет конечно индивидуальных противопоказаний). Итак начнем. Свежую стручковую фасоль очистить, промыть проточной водой и отварить в подсоленной практически до готовности. Отваривала я примерно 20-25 минут. Далее, на сливочном масле обжариваем зеленый лучок. Долго не нужно, немного припустить, чтобы он стал мягким. К луку отправляю...