Это интересное, сочное блюдо готовится из двух видов грибов, стручковой фасоли с добавлением зелёного горошка, лука и моркови. Отличное дополнение к любому гарниру! Блюдо можно готовить круглый год - не в сезон фасоль и горошек берём замороженные. Продукты: фасоль стручковая (замороженная) - 200 г, горошек зелёный (замороженный) - 200 г, шампиньоны - 180 г, вешенки - 160 г, лук репчатый - 140 г, морковь - 100 г, сок томатный - 150 г, соль - 1 чайная ложка, перец чёрный молотый - на кончике...

Для блюда вам понадобятся: Как готовить: В кипящую воду закладываем замороженную зелёную фасоль и отвариваем 5-7 минут после повторного закипания. Воду можно не солить так как в дальнейшем фасоль будет доготавливаться в блюде и соли будет достаточно. Готовую отваренную фасоль выкладываем на сито и быстро погружаем в холодную воду – это позволит сохранить ярко-зелёный цвет фасоли и остановить процесс приготовления. Помидор моем и разрезаем на небольшие дольки. При желании можно снять с помидора кожицу, но я этого не делал...