Приветствую, друзья! В этом году большой урожай грибов. В эти выходные ездили с мужем в лес, набрали 30 литров разных грибочков: подберёзовиков, подосиновиков, лисичек и других. Я уже заморозила часть сбора на зиму. Морозильник у меня небольшой, потому я в основном делаю консервы. Уже замариновала, засолила, сделала икру из грибов, а часть ушла на закуску с фасолью по-домашнему. Это сытное и вкусное блюдо обожает вся наша семья. Порадуйте и вы своих близких такой закуской...

Ещё один рецепт на зиму. Скоро сезон заготовок закончится и вернёмся к рецептам завтраков, обедов и ужинов, тем более у меня много нового!) Мы очень любим такую фасоль в банках, раньше всегда её покупали, а теперь готовлю её сама. Получается точно не хуже! Её можно есть в холодном и в горячем виде, как закуску. Использовать как основу для супа (просто добавить бульон и картошку), как соус к макаронам, картошке, гречке. Очень вкусно! Ингредиенты: Фасоль промыть, замочить на ночь в холодной воде. Утром фасоль отварить в течение 40 минут...