Чтобы законсервировать перец фаршированный овощами в томате на зиму, вам понадобится: перцы – 3 кг Для фарша: морковь – 2 кг репчатый лук – 1 кг свежая белокочанная капуста – 0, 5 кг Для заливки: на 1 л томатного сока  соль – 30 г уксус 5%-ный – 100 г Источник фото Для того, чтобы приготовить фарш, очистите, помойте и мелко порубите овощи, после этого обжарьте отдельно на растительном масле морковь, лук и капусту. Всё смешайте и посолите, добавьте чёрный молотый перец по вкусу, если вы любите перченное...

Делаю сразу ведро! Съедается за один миг! Очень рекомендую. Фаршированные перцы - это вкусная закуска и гарнир. Они хороши с мясом и с крупой или с картофельным пюре. Не важно, стоит перед вами задача приготовить праздничный ужин или обычный семейный обед, заготовленные по данному рецепту овощи всегда придутся кстати, так что обязательно используйте их, предложив своим гостям или домашним. Совет: Перец чили в этом блюде не обязателен, добавляйте его, только если любите острые заготовки. Или можете пару баночек сделать с ним на пробу, а остальные - без...