Фаршированные перцы в сметанно-томатном соусе

Фаршированные перцы в сметанно-томатном соусе - это традиционное русское блюдо, которое имеет давние корни в русской кулинарии. Это блюдо неразрывно связано с культурой и историей России.

Фаршированные перцы в сметанно-томатном соусе готовятся из свежих или запеченных перцев, которые наполняются разнообразной начинкой. Начинка может включать мясо, рис, овощи, грибы и прочие ингредиенты в зависимости от предпочтений и региональных особенностей. Затем фаршированные перцы обжариваются или запекаются в духовке до готовности.

Сметанно-томатный соус, в который подают фаршированные перцы, придает блюду неповторимый вкус и аромат. Этот соус обычно готовится на основе томатной пасты или томатного соуса, с добавлением сметаны, специй и трав. Соус служит не только для придания вкуса, но и для создания сочности и гармонии в блюде.

Фаршированные перцы в сметанно-томатном соусе являются популярным блюдом на русском столе. Они часто подаются в качестве горячей закуски или основного блюда. Блюдо имеет яркий внешний вид благодаря ярким перцам и аппетитный вкус благодаря сочетанию начинки и соуса.
1448 читали · 6 лет назад
Фаршированные перцы в томатно-сметанном соусе.
Существует множество рецептов по приготовлению фаршированных перцев. Одним из них хочется поделиться с Вами. Блюдо тушиться в томатно-сметанном соусе, перцы получаются невероятно вкусными. Для этого нам понадобится: * Растительное масло для обжарки. * 8-10 любых перцев. * 1 небольшой зубчик чеснока для поджарки. * Фарш 400 грамм. * Рис 100-150 грамм. (Отварить). * Головка лука и одна небольшая морковь. * Соль, перец по вкусу. * 200 грамм томатного сока. * 200 грамм сметаны. Приготовление: * Отварить рис...
Фаршированные перцы в томатно-сметанном соусе.
Нам понадобятся: Перец - 2 кг (не чищенный) Рис сырой - 200 гр.+ Вода - 250 мл.+ соль - 0,5 ч.л . Для фарша: Свинина+ говядина - 1,5 кг. Лук репчатый - 600-700 гр. Чеснок - 7-8 зубчиков Соль - 1 ст.л. без верха Перец черный молотый - 1/3 ч.л. Приправа для фарша - 0,5 ч.л. Для соуса: Томат паста - 2 ст.л. Аджика - 1 - 2 ст.л. Сметана 15-20 % - 3 ст. л. Вода горячая - 200-250 мл. Майоран - 1 ч.л. ( или другие пряности по вкусу) Укроп - небольшой пучок Растительное масло - для обжарки перчиков- 1 ст...