Хвосты лобстера (омара), запечённые в духовке — эффектное и элегантное блюдо для особого случая, будь то романтический ужин, день рождения, юбилей или 8 марта. Изысканная презентация и нежный вкус морского деликатеса соответствуют ресторанному уровню и украсят собой любой торжественный стол. Данный способ приготовления хвостов лобстера очень популярен в американских рыбных ресторанах и носит название бабочка (англ. butterfly). Вывернутое наружу мясо лобстера очень хорошо и равномерно пропекается за короткий промежуток времени, лобстер получается сочным и нежным...

Фаршированный лобстер 🦞 Ингредиенты:  🔖 Лобстер - 500 гр. 🔖 Свежие шампиньоны - 2-3 шт.  🔖 Сыр «Моцарелла» - 1 большой шарик. 🔖 Соль, перец по вкусу.  Приготовление: 📍 Подготовить лобстера. Хорошенько промыть. Разрезать пополам. Очистить голову от внутренних органов. Извлечь мясо из хвоста и мелко нарезать.  📍 Шампиньоны очистить, промыть. Измельчить, посолить, поперчить по вкусу и немного обжарить на сковороде. Дать остыть.  📍Сыр «Моцарелла» натереть на терке...