Фаршированные каннеллони с соусом бешамель

Фаршированные каннеллони с соусом бешамель - это классическое итальянское блюдо, которое имеет долгую историю и стало популярным во многих странах.

Каннеллони - это трубчатые макароны, которые обычно используются для приготовления этого блюда. Они обычно начиняются различными ингредиентами, такими как мясо, овощи или сыр. Фарш для каннеллони может быть приготовлен из различных видов мяса, таких как говядина, свинина или курица, а также из овощей, таких как шпинат или грибы. Фарш обычно сочетается с сыром, чтобы добавить кремовость и аромат.

Соус бешамель - это основа для многих блюд французской кухни. Он приготовлен из молока, муки, сливочного масла и немного мускатного ореха. Этот соус обладает богатым вкусом и кремовой текстурой, которая идеально сочетается с фаршированными каннеллони.

После приготовления каннеллони начиняют фаршем, скручивают и укладывают в запекаемую форму. Затем на каннелони заливают соус бешамель и запекают в духовке до золотистого цвета.

Фаршированные каннеллони с соусом бешамель - это блюдо, которое может быть подано как основное блюдо или как гарнир. Оно является настоящим угощением для любителей итальянской кухни и идеально подходит для особых случаев или ужина в кругу семьи.
691 читали · 1 год назад
Каннеллони с соусом бешамель
Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я приглашаю вас с кулинарное путешествие в Италию, где мы будем готовить каннеллони фаршированные мясом и овощами под соусом бешамель. Для приготовления нам понадобятся: макаронные изделия каннеллони 450 грамм, говядина 400 грамм, свинина 400 грамм, 1 луковица, 2 сладких перца, 3 помидора, 3 шампиньона, 2 зубчика чеснока, 3 столовый ложки муки, 3 столовых ложки сливочного масла, 1/6 чайной ложки молотого, мускатного ореха, 1/2 столовой ложки соли, 1 столовая...
2 года назад
Рецепт фаршированных каннеллони в духовке под соусом бешамель
И ведь умеют-же итальянцы! Казалось бы - в основе всей кухни лежит тесто (в любом виде) и томаты (в любом виде), а получается всегда вкусно! Так вышло и с каннеллони - макарошки, начиненные изумительной пряной мясной начинкой, залитые шелковистым сливочным бешамелем и запеченные под пармезаном - это ли не идеал? Что нам понадобится: Для соуса "Бешамель": Молоко - 800 мл. Сливочное масло - 40 гр. Пшеничная мука - 50 гр. Соль - 0.5 ч.л. Мускатный орех (на кончике ножа) - 1 гр. Для основного блюда: Каннеллони - 150 гр...