Фаршированные перцы без риса — прекрасная альтернатива традиционному варианту. И многим она даже нравится больше! В классическом русском или кавказском рецепте фаршированных овощей, как правило, рис присутствует, ведь такой прием делает блюдо очень сытным...

Фаршированные перцы, блюдо очень вкусное и сытное. Один раз приготовил и все наелись, вся семья. Мне нравится готовить перцы на ужин, это не сложно. Для начала болгарский перец мыть, отрезать верхушку, вычищать семена. Получаются стаканчики из перца, которые мы будем наполнять. Пока чистим перец, одновременно можно рис поставить варить. Рис я не солю при варке для фарширования перца. Перец готов, рис сварен, готовим начинку. Нужен мясной фарш, мы мясо сами перемалываем, но можно и в магазине купить, все зависит от твоих предпочтений...