Девочки, признавайтесь, кто из нас не мечтал хоть раз прикоснуться к высокой кухне? Ну, чтобы не просто картошку с мясом, а “симфонию вкуса”, как говорят гурманы! Сегодня у нас с вами есть шанс почувствовать себя настоящими шеф-поварами, и поможет нам в этом рецепт великого и ужасного (в хорошем смысле! ) Жоэля Робюшона. Речь пойдет о фаршированных овощах. Да-да, не удивляйтесь! Казалось бы, простое, даже немного “деревенское” блюдо, но в исполнении маэстро оно превращается в настоящий кулинарный шедевр...

Настало лето – сезон овощей. Давайте попробуем приготовить овощи с различными видами фарша. Я летом люблю подавать гостям несколько видов фаршированных овощей, которые есть у меня в книге рецептов. Стол играет разноцветной палитрой и каждому найдётся угощение по вкусу. Начну с закусок. Совет хозяйкам: Если плачете при резке лука, то жуйте во время процесса сильно мятную жевательную резинку. Мята перебьёт запах лука и процесс пройдёт без слёз. Перец и помидоры с творогом В 100 г – 100 ккал., белки – 3,7 г, жиры – 6,3 г, углеводы – 3,4 г...