Даже используя несколько простых ингредиентов можно приготовить яркую и сытную закуску. Попробуйте, и убедитесь в этом сами. Необходимые ингредиенты: Яйца - 6 шт. Свекла - 150 г. (1-2 шт.) Филе сельди - 100 г. Зеленый лук - 30 г. Майонез - 2 ст. л. Петрушка для украшения 1. Яйца сварить вкрутую, отделить желтки от белков. 2. Вареную свеклу натереть на терке и отжать через сито сок. 3. В полученный сок добавить немного воды и замочить яичные белки...

Фаршированные яйца можно приготовить с любой начинкой на ваш вкус. В том рецепте описано, как приготовить начинку «селедка под шубой», точнее её упрощенный вариант. В результате получается закусочный крем из смеси тертой вареной свеклы с филе соленой сельди, которым с помощью корнетика с насадкой наполняют половинки яиц. Автор: Елена Покровская Для приготовления вам потребуется: яйцо - 4 шт. свекла вареная - 1/2 шт. (среднего размера) филе сельди соленой - 1-2 шт. майонез - по вкусу для украшения: свежая зелень Свеклу вымыть и сварить, не очищая, до мягкости...