Рассказываем, как приготовить нежную копченую рыбку буквально за 1,5 часа! Ингредиенты Вам понадобится: 🔸 1 кг свежей скумбрии 🔸 7-8 листьев смородины 🔸 ½ ч. л. черного молотого перца 🔸 2-3 лавровых листочка 🔸 ½ ч. л. сахара 🔸 1 ст. л. соли 👩‍🍳 Пошаговый рецепт 1️⃣ Шаг Выпотрошите рыбу, после чего как следует промойте. 2️⃣ Шаг Натрите скумбрию сахаром, солью и перцем со всех сторон. Вложите внутрь рыбы лаврушку и оставьте мариноваться на полчаса. 3️⃣ Шаг По истечении времени обсушите рыбу с помощью бумажных полотенец и подержите на открытом воздухе еще 15 минут...

Хотите узнать, как коптить вкусную скумбрию в простой коптильне? Просто следуйте инструкции далее.