Распробовала я тут утиный фарш, котлеты из него прекрасные оказывается! Утку с перловкой тушить в мультиварке давно практикую, а фарш как то игнорировала. Всё меня пугали запахами. А потом вспомнила, как в детстве всегда суп с дичи ели и думаю, чего я нежных всяких слушаю😂 Запаха не было какого то странного, отталкиваясь от отзывов ждала😂😂. Домашние привереды ели ни к чему не придираясь, получились сочные. ‌Фарш замешивала с замоченным в молоке хлебом, плюс был мини кочанчик капусты был- грамм 200, яйцо, специи и фарш...

Решила однажды попробовать утиный фарш. С тех пор он всегда лежит в моей морозилке. Продается он в магазине по очаровательной цене - 145 рублей за 900гр. Делала из него фрикадельки в томатном и сладком соусах, сегодня решила приготовить блинчики с начинкой. Сначала смешала фарш с мелкой нарезанным репчатым луком, зелёным яблоком, солью , чёрным перцем, красным острым и сладкой паприкой. Приправы лучше добавлять по собственным предпочтениям, мне нравится так. Обжарила начинку на сковороде на растительном масле до полной готовности...