Котлеты из кролика – это просто объеденье! Сочное, нежное, исключительно вкусное мясо никого не оставит равнодушным. Кроме того, крольчатина не зря считается диетической, а потому вы можете не бояться набрать лишние кило. Классический рецепт котлет из кролика достаточно прост, а потому это блюдо сможет осилить любая хозяйка. Кроме того, котлеты прекрасно сочетаются с картошкой, кашами, овощами. Это блюдо подойдет под любой гарнир, заняв достойное место как на будничном, так и на праздничном столе...

Ингредиенты Для фарша Мясо кролика - 500 гр. Картофель - 2 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Сливочное масло - 100 гр. Рис - 2 ст.ложки Соль Перец. Томатная подлива. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Томатная паста - 2 ст.ложки Томат или томатный сок - 200 мл. Вода - 400 мл. Соль Перец ШАГ 1. Подготавливаем фарш. Все ингредиенты кроме куриного яйца и риса , пропускаем через мясорубку. Добавляем яйцо, рис, соль специи по вкусу, перемешиваем. Шаг 2. Формируем из фарша наши тефтели и отправляем обжариваться с двух сторон на разогретую сковороду...