Этот рецепт для меня просто находка. Я люблю картофель почти во всех его проявлениях. Разве что к картофельному пюре равнодушна. Но это блюдо из картошки меня покорило своим вкусом и простотой в приготовлении. Съедается очень быстро, в принципе, как и готовится. Полный список ингредиентов и короткий видео-рецепт можно посмотреть в конце статьи. Фото в галерее можно листать.) Для начала нарезаю некрупно лук и обжариваю его до прозрачности. Добавляю фарш. Он может быть любой, у меня свино-говяжий. Распределяю лопаткой, чтобы он не превратился в большую котлету)...

Готовлю, тогда когда хочется быстро и вкусно.  Арабы иногда конечно любят заморочиться с рецептами, но в основном всё шокирующе легко и вкусно!  Когда я впервые попробовала это в Иордании, меня мучал один единственный вопрос. «Почему никто из нас до этого не додумался?» Ингредиенты.  2 яйца 150 грамм Фарша (у меня 50/50 баранина, говядина) вкусно с любым видом красного мяса. 2 Картошки 1 луковица 2 зубчика чеснока  Зелёный острый перец (по желанию) Лавровый лист  Соль и перец Нагреваем сковороду с оливковым или подсолнечным маслом...