Фаршированные перцы - это безумно вкусное и ароматное блюдо, которое любят многие. Я расскажу, как приготовить фаршированный перец на сковороде. Блюдо получается даже более насыщенным, чем в процессе приготовления в кастрюле, да и количество грязной посуды сокращается до минимума. Для этого блюда подойдет глубокая сковорода с высокими стенками (в ней должны свободно помещаться фаршированные перцы, лежащие на боку). У меня сковорода вок с высотой стенок 10 см. В процессе приготовления я использую маленькую хитрость, о которой расскажу в этом рецепте...

Ингредиенты: Мясной фарш свино-говяжий - 200 гр. Рис сырой - 50 гр. Репчатый лук - 1 шт. крупная Болгарский перец - 3 шт. крупный Томатная паста - 1 ст.л. Морковь - 1 шт. Зелень петрушки Чеснок - 1 зубчик Растительное масло - 50 мл. Картофель - 2 шт. Вода - 500 мл. Соль по вкусу Чёрный перец по вкусу Зира - 0,5 ч.л. Лавровый лист - 1 шт. Молоко - 50 мл. любой жирности ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : Итак, начнём! Репчатый лук разделю на две половины и нарежу мелким кубиком ( одна половина пойдёт...