Фантастически вкусные котлеты с тыквой и мясным фаршем. Можно пожарить на сковороде, а можно в духовке запечь - в любом случае получится очень вкусно и сочно. Такие котлетки будут есть даже те, кто не любит тыкву. Приготовление: Смешиваем в миске фарш (из любого мяса), измельченный лук, чеснок, размоченный в молоке батон или хлеб, яйцо. Добавляем тыкву, натертую на терке. Соль и специи - по вкусу. Фарш хорошо вымешиваем и "отбиваем", чтобы избавиться от пустот. По консистенции фарш должен получиться пастообразным...

Одна из причин, по которым я прощаю осени её дожди и холод - это возможность начинать есть свежие, поспевшие тыквы. В этом году на даче мне не удалось вырастить урожай тыкв, но спасибо брату, который привез мне отличные тыковки, а значит я могу вволю готовить блюда со своим любимым овощем. У меня есть излюбленный рецепт тыквы, который нравится абсолютно всем ценителям этого овоща. Самое сложное в приготовлении этого блюда - это почистить тыкву)) Итак, нам понадобятся Половина небольшой тыквы (примерно...