Простое и легкое блюдо, которое можно готовить хоть каждый день, используя самый разный набор овощей. Готовиться исключительно "на глаз" и хуже от этого не становится. У меня сегодня есть - фарш свино-говяжий - репчатый лук - морковь - кабачок - капуста - стручковая фасоль - чеснок - укроп - соль и специи 1) поджарить лук с морковью 2) Добавить фарш 3) Добавить специи - черный молотый перец, хмели-сунели. Посолить...

Тефтели с овощами и стручковой фасолью. Ингредиенты: Фарш - 500 г. Соль по - вкусу. Подсолнечное масло. Рис не вареный - 200 г. Лук репчатый - 1 шт. Помидоры - 7 шт. (мелких). Перец болгарский - 3 шт. Лук репчатый - 1 шт. крупный . Морковь - 1 шт. средняя. Вода - 200 мл. Зелень по - вкусу. Соль по - вкусу. Черный перец по - вкусу. Способ приготовления: Первым делом отварим рис. Но для того, чтобы тефтели получились более сочными, варить мы его будем не совсем стандартным способом: не в кастрюле, а в сковороде...