#непп Рецепт очень простой, требует минимальных затрат. Для начинки я делаю фарш из бедра индейки, на мой взгляд, более всего подходящего для беляшей - мясо мягче и готовится быстрее. Данная порция рассчитана примерно на 12-14 штук. Ингредиенты: Для теста:, муки, сухих дрожжей, сахара, соли, молока, яйцо, растительного масла, Для начинки:, бедра индейки, луковицы, соль, перец Способ приготовления: Дрожжи смешать с сахаром, залить тёплым молоком и поставить в тёплое место минут на 10-15 для активации дрожжей...

Беляши - это пирожки с мясным фаршем внутри, выпеченные на растительном масле или запеченные в духовке. Блюдо позаимствованное с восточной кухни. Беляши я делаю из дрожжевого теста, рецепт приготовления теста есть в этой статье, Рыбный пирог из дрожжевого теста (нажмите на синий текст, чтобы прочитать рецепт приготовления дрожжевого теста). Я знаю, что беляш - это открытый пирожок, чаще всего приготовленный из пресного теста. Но сама я люблю из опарного теста и леплю их в виде треугольников. Завели тесто и пока оно подходит и созревает, займемся фаршем...