При разделке туши, если вы держите свиней для себя или купили ее целиком, всегда остается много свиной шкурки. Я обычно никогда не отделяю ее от сала, так повелось с детства и сало без шкурки кажется мне чем - то не полноценным. Но если вы отделяете ее, то не спешите выбрасывать. Из нее можно приготовить массу вкуснейших блюд и об одном таком рецепте я и расскажу в этой статье. Готовить будем мини рулетики из свиной шкурки с начинкой из фарша. Для приготовления понадобится: Способ приготовления Возьмите свиные шкурки и обрежьте их, придав нужную прямоугольную форму...

#мойпомощник Ингредиенты: шкурка свиная , фарш свиной , чеснок, морковь, зелень , соль , перец , аджика сухая Способ приготовления: В фарш добавить соль и перец. Зелень порезать, соединить с измельченным чесноком. Морковь натереть на терке. Фарш соединить с морковь. Хорошо перемешать. На свиной шкурке по остаточному слою сала сделать не глубокие надрезы по всей площади...