По данному рецепту, получаются котлеты из сома без запаха, многие не любят сома из-за запаха, который обычно сопровождает данную рыбу. Результат понравятся даже капризным гурманам, которые высокомерно отвергают любые рыбные блюда. Ингредиенты рецепта: Рецепт котлет из сома без запаха - Приготовление: Сом всегда выглядит устрашающе, эта рыбка похожа на маленького сказочного монстра: переливается темно-антрацитовая гладкая кожа, а приплюснутая голова украшена причудливыми «змеиными» усами...

Рецепт Котлеты из сома довольно простой. Блюдо получается превосходным, вкусным и сытным. К тому же мясо сома жирное и очень полезное для человека. Добавление в фарш сливочного масла не только придает вкусу котлет сочность, но и призвано «нейтрализовать» характерный для сома запах. Ингредиенты · хлеб белый – 125 гр (5 ломтиков); · сом – 1,5 кг; · молоко – 150 мл; · луковица – 1 шт; · панировочные сухари – 50 гр; · масло сливочное – 100 гр; · соль – по вкусу Для обжарки растительное масло – 2 ст...