Если ранее я готовила котлеты только из рыбы, добавляя для сочности картофель или хлебный мякиш, размоченный в молоке или сливках, то сегодня решила приготовить котлеты из щуки с добавлением свинины. Говорят, что так котлеты получаются более сочными и вкусными, не утрачивая традиционного вкуса и аромата. Ну что ж, попробуем… Приступим? Время приготовления – 40 минут. Количество порций – 4. Ингредиенты Для приготовления котлет из щуки и свинины возьмем: · щука – 550 г; · свинина – 350 г; · лук репчатый – 150 г; · чеснок – 30 г; · батон – 2 шт...

Приготовить фаршированную щуку по этому рецепту не сложно, а получается очень эффектно. У меня получилось приготовить все с первого раза. И у вас получится!!! Ингредиенты: Щука 2-2,5 кг Хлеб белый 100 гр. Лук 2 шт. Морковь 1 шт. Яйцо 2 шт. Чеснок 2-3 зубчика Соль, перец Укроп 50 гр. Картофель 7 шт. Маслины Лимон 2 шт. Майонез 3 ст. ложки Сливочное масло 50 гр. Для начала щуку нужно почистить, не срезая плавники, они все должны остаться на месте. Накипятите чайник воды и полейте рыбку водой с одной...