Я рассказывала в этой статье, что в моей семье мясо диких животных готовить умели. Дело было не в том, что мои родители предпочитали дикое домашнему. Просто так получалось. Готовили и сохраняли то, что покупалось, и то, что добывалось, и то, что выращивалось на собственном подворье. Поэтому я могу сейчас поделиться всей массой знаний и, как модно говорить, лайфхаков. Кто охоч до домашних рецептов и хитростей — пожалуйте сюда! Не будем сейчас рассуждать о том, откуда у современной хозяйки на кухне возьмётся дичь...

Лось в природе является обитателем дремучих лесов и на фермах разводится редко. Из-за этого немногие пробовали его низкокалорийное, диетическое мясо и именно поэтому, для охотника лось - прекрасный трофей, который может служить поводом для гордости. А вот интересно, лосятина (или сохатина) из лося с фермы считается все равно дичью? Наверняка мясо отличается по вкусу, ведь дикие животные сами себе добывают еду и поэтому в отличии от домашних всегда поподжаристее...