3 года назад
МАНТЫ С ФАРШЕМ ИЗ ГОВЯДИНЫ С БАРАНИНОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ: 1) Мука: 850 гр. 2) Вода: 500 мл. 3) Растительное масло: 50 мл. 4) Фарш мясной: 500 гр. 5) Лук репчатый: 350 гр. 6) Сливочное масло: 30 гр. 7) Соль: по вкусу 8) Смесь перцев молотых: по вкусу ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ШАГ 1:Для приготовления эластичного теста и сочных мантов подготавливаем необходимые продукты со специями. ШАГ 2:Начинаем приготовление теста и наливаем в большую миску пятьсот граммов кипятка. ШАГ 3:Высыпаем в миску чайную ложку соли (с горкой). ШАГ 4:Наливаем в миску пятьдесят миллилитров растительного масла...
2987 читали · 4 года назад
Манты с говядиной: вкусно, сочно и быстро
Манты - традиционное блюдо народов Центральной Азии, представляющее собой пирожки из теста с бараниной или говядиной внутри, приготовленные на пару. Тесто делается как на пельмени. Начинка обязательно должна быть из рубленного мяса с добавлением сала или жира и большого количества репчатого лука. Если все сделано правильно, внутри будут ароматные сочные мясные кусочки в наваристом бульоне. Получается очень вкусно. Ингредиенты: Этапы приготовления: 1. Для теста в кружку или пиалу разбить яйцо, добавить соль...