Особенно частенько такое происходит, если это фарш из куриного мяса. Но не стоит переживать, так как ситуацию можно исправить без проблем. И на вкусовых качествах фарша это не скажется отрицательно, а даже напротив. Фарш для котлет Если неожиданно по каким-то причинам получился жидким фарш на котлеты (мясной, куриный или даже рыбный), то не стоит переживать. Достаточно просто добавить немного манной крупы, перемешать и убирать на полчаса в холодильник. Этого времени вполне достаточно, что бы манка впитала в себя излишки жидкости и набухла...

Здравствуйте, дорогие читатели. Давненько я не готовила тефтели. На днях после приготовления лазаньи у меня остался небольшой, но нежный кусочек индейки (примерно 400 грамм). Семья попросила лёгкий и быстрый суп с тефтелями...