Идеально для тех, кто любит домашние заготовки без лишних хлопот! Хотите приготовить хрустящую квашеную капусту, но не готовы возиться с банками и большими объёмами? Этот рецепт – идеальное решение! Всего за 2 дня в обычном пакете у вас получится вкусная, сочная капуста с приятной кислинкой. Никаких специальных ёмкостей, гнёта или лишних усилий – просто нашинковали, засыпали в пакет и забыли на пару дней. Ингредиенты: Капуста – 1 кг Морковь – 1 шт. Соль – 1 ст. ложка Сахар – 1 ст. ложка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Нашинкуйте капусту, натрите морковь, смешайте с солью и сахаром...

У жареных кабачков есть только один недостаток. Овощи моментально впитывают масло, становятся жирными и теряют вкус. Многие уже махнули рукой на это блюдо, но кулинары нашли способ обойти проблему. Оказывается, если использовать для кабачков соевый соус вместо соли, то они станут румяными и сочными. Просто замаринуйте их в смеси соуса и капли растительного масла, а затем обжарьте на сухой сковороде. Точные пропорции таковы: Нарежьте кабачки кружочками толщиной около 1 см. Смешайте соус и масло — получится маринад, которым нужно смазать каждый кружочек с обеих сторон...